【青椒肉丝的家常做法步骤视频 青椒肉丝的家常做法】1、青椒切丝装盘 ， 大蒜姜3克切末备用 ， 猪里脊肉切丝装碗 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 淀粉 ， 鸡蛋清拌匀腌制10分钟;
2、锅中加入适量油 ， 烧至7成热 ， 放入肉丝炒熟后 ， 放入蒜末 ， 姜末 ， 青椒 ， 炒至青椒变色;
3、放入盐1勺 ， 鸡精1勺 ， 调味后即可 。
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