萝卜馅饺子的3种做法
1、提前用盐刹水，对于辛辣味较轻、口味清甜的萝卜，可以把萝卜擦丝后，加盐腌出水分，然后攥干水分后再调饺子馅 。
每500克萝卜丝加盐5克，揉匀后腌制30分钟，然后攥干水分，稍微剁碎就可以调饺子馅了 。
这种做法的优点是：萝卜的营养流失少 。【萝卜水饺馅的做法大全 青萝卜饺子素馅最正宗的做法】
2、提前焯水，对于辛辣味较重、又偏硬的萝卜，可以把萝卜擦丝，然后放入开水里焯烫软，这样不仅能去除萝卜的辛辣味，还能让萝卜变软，焯水后攥干水分剁碎，就可以调饺子馅用了 。
这种做法的优点是：饺子馅里的萝卜味较轻，吃起来也更软和些 。
3、煸炒，煸炒饺子馅是1种调饺子馅的方法，就是把饺子馅煸炒九成熟，调味后包饺子，在素馅饺子中尤其常见，一方面可以煸干多余的水分；另一方面饺子馅吸收了油脂，吃起来会更香 。
相关经验推荐
- 胡萝卜玉米粒的做法 豌豆胡萝卜玉米粒的做法
- 罗卜丝包怎么做好吃 萝卜丝包怎么包好吃
- 自制红油干萝卜条方法 红油萝卜干的腌制方法大全 脆爽
- 武汉热干面的家常做法 武汉热干面的做法与配方
- 白萝卜和板栗能一起吃吗 白萝卜和板栗能一起吃吗宝宝
- 豆沙馅饼的做法 豆沙馅饼的做法步骤
- 黄鱼肉水饺怎么做 黄鱼水饺做法窍门
- 拌萝卜腌制方法 拌萝卜腌制方法窍门
- 白萝卜怎样做最好吃视频 白萝卜怎样做最好吃
- 吃萝卜皮对身体有什么好处 吃萝卜皮有什么好处吗