【橙子蒸蛋的制作方法和配方窍门 橙子蒸蛋的制作方法和配方】1、主料:橙子1个 鸡蛋1个 牛奶适量,配料:糖一点点 。
2、将橙子洗净,从中间一切为二 。
3、挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用 。
4、鸡蛋加入少量糖打散 。
5、蛋液中加入适量牛奶,搅匀 。
6、混合液倒入橙皮中,8分满,用另一半橙皮盖上,牙签固定,或用保鲜膜盖好,扎几个小洞 。锅开后放入橙皮,中火8-10分钟取出,不要大火,不然蛋就不嫩了 。
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