1、蒸肉:制作蒸肉时需要面粉 。如果没有面粉 , 则可以改用面包糠 。您可以在腌好的肉上均匀地涂一层面包糠 , 然后在蒸笼中蒸熟 。面包糠煮熟后可以吸收多余的油脂 , 这不仅减少了肉的油腻感 , 而且使面包糠柔软 。
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2、制作肉馅 , 制作肉馅时 , 可以在其中加入适量的面包糠 , 制成的肉丸味道更浓郁 , 减轻了肉丸的油腻感 。
3、烹饪菜肴 , 面包糠用于生产著名的庇护蟹 , 炸蟹和罗宋汤 。如果面包糠无法食用 , 您可以学习烹饪这两道菜以供食用 。
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