1、食材：面包糠、虾、蒜蓉、淀粉、料酒、姜末、白胡椒粉、盐 。
2、锅中油热后 ， 分别倒入蒜蓉 ， 面包糠翻炒盛出备用 。
3、虾开背 ， 倒入料酒 ， 白胡椒粉 ， 姜末 ， 搅拌均匀 。
4、再蘸淀粉 。
5、锅中油热 ， 煎虾 。
【港试香酥虾的制作方法 家常香酥虾】6、倒入面包糠 ， 蒜蓉 ， 盐 ， 翻炒均匀即可 。
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