萝卜是在春季气温渐次升高后，不用保护设施，在露地播种，到初夏收获的一种栽培方式 。是解决初夏蔬菜供应淡季的一种蔬菜 。由于种植技术简单，成本低，时间短，广大菜农都乐于种植 。
我国北方地区，除在露地栽培外，也有的在风障阳畦前的空畦上栽培，由于温度条件较优越，收获期稍早于露地栽培 。
春季露地栽培时正值早春，气候条件不很正常，温度较低，在选用品种上也应选用抗寒、早熟、根形较小、速生的春萝卜类型或夏季萝卜类型 。目前常用的品种与早熟栽培相同 。
整地做畦同春早熟栽培技术 。在土壤解冻后应及早施肥整地做畦 。
播种期以地温稳定在8℃以上时为宜 。播种过早，由于气温过低，萝卜种子萌动后就能接受低温影响而通过春化阶段，造成先期抽薹，降低产品品质，播种期过晚，收获期也后延，影响经济效益，所以应适时早播种 。华北地区以3-4月为宜 。
播种多用平畦撒播，或用平畦条播 。条播时行距20-24厘米 。播前若墒情不足，可提前浇水造墒，撒种后覆细土1-1.5厘米 。种子无需催芽 。
播种后7-10天即可出齐苗 。在子叶期和2-3片真叶时各间苗1次，4-5片真叶时定苗，株距16-20厘米 。苗期可划锄1-2次，以疏松土壤，提高地温，促进根系发育 。尽量晚浇水，以免降低地温 。
春萝卜生长期短，叶片旺盛生长和肉质根生长同时进行，所以要尽量早追肥 。一般可于定苗后每亩追施尿素lO-15公斤，追肥后浇水 。春季多风干早，从肉质根膨大到收获，要供给充足的水分，每5-7天应浇水一次，保持地面湿润 。如水分不足，会造成肉质根纤维增多，睐辣、易糠心和降低产量 。如果浇水过多，布仅降低地温，影响萝卜生长发育，而且会造成萝卜腐烂和畸形根增加 。
春季萝卜虫害严重 。应及时防治蚜虫，红蜘蛛、菜青虫等害虫，可喷40%乐果1000倍液防治 。
【露地萝卜的种植方法和时间 春季露地萝卜的栽培方法】在露地，空气干燥，成熟的萝卜极易发生糠心 。因此应及时收获 。肉质根一旦长大，就要采收，宁早些勿延迟 。每采收一次，应及时浇一次水，防止土壤松动，破坏仍留在地里的萝卜的根系，或引起土壤干燥影响其它萝F的生长发育 。
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