1、丝瓜：丝瓜是夏季人们经常吃到的蔬菜 ， 所含的营养也在众多蔬菜中名列前茅 ， 丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素 ， 以及增白皮肤的维生素C等成分 ， 是不可多得的美容佳品 。丝瓜的种植时间和天气有关 ， 一般只要连续5天的平均气温为10度至22度就可以种植了 ， 大多在清明节前后种植 ， 丝瓜的自然成熟季节为秋季 。
【北方清明前适合种什么蔬菜 北方清明前适合种什么蔬菜水果】2、芹菜：芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙等 ， 同时具有平肝清热、祛风利湿、健胃利血的功效 ， 常吃芹菜 ， 尤其是芹菜叶对预防高血压、动脉硬化等都十分有益 ， 并且有辅助治疗的作用 。芹菜性喜冷凉、湿润的气候 。春芹菜北方1~3月保护地育苗 ， 3~4月露地定植 ， 5~7月收获 。
3、生菜：生菜别名又叫鹅仔菜、莴仔菜等 ， 生菜日常食用可以选择生食、清炒、烫煮等多种 ， 口感清脆 ， 是大家饭桌上常见的时蔬 。生菜的种植可以分为春播和秋播两种 ， 如三月份、四月份、八月份 。只要避开严寒季节 ， 均能够正常生存 。生菜的生长速度极快 ， 并且生长周期短 ， 具体的种植时间要根据生菜的不同品种来加以区分 ， 但是总的来说种植时间一般在3~4月份、7~8月份 。
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