1、1kg排骨洗净 。
2、取一包腌料 ， 用100g水兑开 。
3、和排骨混合 ， 腌制 。
4、腌制过程中多揉 ， 更入味 ， 腌制3小时 。【桥头排骨 桥头排骨官网加盟费】
5、660g浆粉 ， 和78g纯净水混合均匀 。
7、将腌制好的排骨裹上粉皮 。
8、油烧至200度 。
9、排骨入锅 ， 炸3-4分钟 。
10、排骨炸好后可加一些调料（椒盐、孜然、梅子等） 。
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