糯米煲仔饭的做法大全家常 糯米煲仔饭的做法大全

1、方法一:
(1)把腊肠洗净切斜片 , 最好用稍微硬的腊肠 , 这样蒸糯米饭的时候不易碎 , 把胡萝卜洗净切丁 , 香葱洗净切末、干香菇用热水洗洗泡软切小丁 , 码上腊肠片 , 加胡萝卜、香菇丁 , 加植物油 , 把盖子盖好 , 通电按下煲仔饭功能键 。
(2)小碗里加蚝油、生抽、白糖拌均匀 , 等电饭锅有滴滴的响声 , 开始保温时 , 加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去 。
(3)加电饭锅锅盖 , 在保温5分钟左右即可 , 撒上香葱末拌均匀即可 。
2、方法二:
(1)净好米 , 放入煲里 , 再放水(不要放太多水 , 水刚没过米面再高出半公分就够了) , 开火 。不是没盖子吗 , 不打紧 , 用锡纸盖住 。
(2)等到饭差不多干水时 , 放切好的腊肉 , 用盖子盖好 , 收成很小的火 , 慢慢煮 , 10-15分钟左右就够了 。
(3)浇上生抽老抽 , 撒上葱粒 , 喜欢的话可以打只蛋 , 放几条菜 , 开吃
3、方法三:
(1)取一砂锅 , 在锅底薄薄的抹一层油 , 把大米洗净放入锅中 , 倒入水 , 米和水的比例为1:1.5 , 浸泡一个小时 。
(2)浸泡好的大米 , 加入半汤匙色拉油拌匀 , 将锅子移至火上 , 大火煮开后立即转小火 , 盖上盖子焖煮 。将米饭煮至8成熟 , 把腊肠切片 , 再切点姜丝
锅中水份快干时 , 在米饭表面 。
【糯米煲仔饭的做法大全家常 糯米煲仔饭的做法大全】(3)把小油菜洗净 , 锅中水烧开 , 放点盐 , 滴几滴油 , 放入小油菜烫熟 。捞出沥干水份 , 焖好的米饭开盖 , 排入小油菜 , 浇上调味汁 , 拌匀即可食用 。

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