原料:蚬子肉 , 香菜 , 洋葱 , 米醋 , 生抽 , 蒜 , 辣椒油 , 香油 , 盐 。
1、蒜切末 , 洋葱切丝 , 香菜切断 。
2、蚬子肉洗干净 , 锅中放水 , 水开后放入蚬子肉焯水 , 捞出淋干水分 , 放入一大碗中 。
【袋装冻蚬子肉怎么清洗与做法 冻的蚬子肉嚼不烂怎么做好】3、加盐 , 生抽 , 米醋 , 蒜末 , 洋葱丝 , 辣椒油 , 搅拌均匀 。
4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘 。
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