1、原料:鸡腿1个、西兰花200克、胡萝卜半根、料酒2勺、五香粉2克、盐2克、生抽2勺、蜂蜜适量 。
2、鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩 。
3、处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌 。
4、在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁 。
5、煎锅中倒入少许油，油热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入 。
【照烧鸡腿饭的家常做法大全 照烧鸡腿饭】6、小火煎，并不时地用铲子在鸡肉上压，待鸡皮煎至金黄色时翻面煎，待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，汁最好不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃 。将烧好后的肉取出稍凉后切成均匀的四块 。
7、西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下，取出控干后加入盐，香油搅拌均匀 。
8、盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉再取浇一点肉汁在上面，配上拌好的蔬菜即可 。
相关经验推荐
- 蛋炒饭粘锅是什么原因 蛋炒饭粘锅怎么回事
- 照烧鸡肉饭 照烧鸡肉饭做法照烧汁如何做
- 腊肠煲仔饭的做法电饭煲煲仔饭功能 腊肠煲仔饭的做法电饭煲
- 台式卤肉饭图片 台式卤肉饭
- 窝窝头电饭锅蒸多久能熟 电蒸锅蒸窝头要多长时间
- 照烧鸡腿怎么烧才好吃 照烧鸡腿
- 蒸黄米方法小窍门 蒸黄米方法小窍门图片
- 为什么要分开吃饭 为什么饭菜要分开吃
- 鸡蛋酱炒饭怎么做 辣酱蛋炒饭该怎么做
- 电饭煲蒸玉米多久能熟多久 玉米用电饭煲蒸多久熟