云南茶:云南茶是什么茶
普洱和山茶花茶
云南茶:云南那种茶叶好
世界上最早的茶树是在我国云南被发现的，可见云南自己有着悠长的茶叶成长史 。因云南得天独厚的自然地舆情形，这里十分适宜茶树发展 。云南茶叶首要有：滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶、南糯白毫等等 。云南的土壤中又富含有机质，辞别适于茶树发展，有利于茶树的芽叶持久连结鲜嫩，进行光合浸染，增添养分的堆集，提高了茶叶中卵白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芬芳油等有用成分的含量，因而云南茶叶的内在品质特佳 。在这里发生的良多茶品为人们所喜爱，而今的普洱茶、滇红等更是成为了国内外的畅销茶 。
云南茶:云南盛产哪些茶叶
【云南茶-云南茶是什么茶】彩云之南，斑斓的澜沧江蜿蜒数千年 。这条世界茶树母亲由北向南，串起了一个个茶乡四溢的名字——西双版纳、思茅、临沧、沧源、勐库......临江而下，沿途每一棵树、每一片树叶仿佛都在讲述，讲述云南茶源神秘而悠远的传说 。
呵呵，这一段是在一本杂志上借鉴过来的啦！但愿对你有辅佐啦！
云南茶:云南都有什么茶叶
1、普洱茶
普洱茶因为茶叶口感条理转变丰硕、持久耐泡又宜长久储存转化而出名 。七十年月前普洱茶没有生熟之分，因为粤港台地域的人喜欢喝普洱老茶，但老茶又少 。
于是在年经由过程渥堆发酵的工艺将普洱茶的后发酵改为前发酵，以期达到老茶的汤色和口感，但发酵后的普洱茶跟原普洱老茶的喷香气、口胃和口感完全分歧，却与雅安、安化黑茶和六堡茶等黑茶类却颇为相似，为显示区别，出格叫普洱熟茶，原先的普洱茶就习惯性叫作普洱生茶了，从此普洱茶有了生熟之分 。
2、红茶
凡是巨匠知道的云南红茶是滇红，功夫红茶的一种，年筹备，年正式建厂出产，最早是做CTC碎红茶出口的，采用的是云南大叶种为原料，以味浓喷香酽出名 。
3、白茶
最简单的制茶工艺，分歧于福鼎白茶是小叶种茶日晒而制，云南白茶有两种，一种是“月光白”，另一种是“老白鱼”，前者是大叶种茶馆内萎凋干燥而制，也就是把采下来的鲜叶芽在特制的萎凋床上通风晾干，时刻大约需要两三天摆布，整个过程都不见阳光，阴干而成，是以美其名曰“月光白” 。
4、绿茶
滇绿一般采用的是烘青工艺，在中国的绿茶份额中越来越大了，首要原因有两个：一是云南茶区森林笼盖率高，像普洱森林笼盖率高达71%，自然生态情形好，良种优品工程一向在持续，品质自然也好；
二是处于亚热带天色地带，每年其他地域还在春寒料峭的时辰，一二月份云南有些茶区已经起头采摘春茶，先全国其他茶区一步 。滇绿较其他绿茶的特征是鲜爽度稍弱，味浓气足茶强 。
5、回龙茶
产地：云南省德宏州梁河县城大厂乡回龙寨；特征：炒青绿茶，竹叶青工艺 。建造工艺考究、精湛 。建造首要靠手工 。其建造体例归纳综合起来是：高温杀青，先高、后低、热揉条索紧，冷揉喷香气高，低温长炒，猛火促喷香 。回龙茶具有条索结子慎密，光华墨绿，汤色清亮，喷香气浓烈，回味耐泡等特点，是名副其实的“竹叶青” 。
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