1、原料：丹东黄蚬子、葱段、粗姜丝、蒜碎、干辣椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、米酒 。黄蚬子吐沙 。泡在淡盐水里，吐上两个小时 。不过这次买的没沙子，爽！
【丹东黄蚬子怎么做好吃 黄蚬子怎么做好吃】
2、配料准备好 。调料除了米酒一次都准备好 。热锅凉油，炒配料 。黄蚬子扔进去，加米酒，沿着锅边刺啦啦淋下去 。放进调料，让黄蚬子全部开口 。
3、留点汤汁，无沙的用汤汁话拌饭吃，或者拌面拌米线拌米粉蘸炸馒头片 。
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