性味:味甘;性平 。
入药部位:为茄科植物马铃薯的块茎 。
形态特征:块茎扁球形或长圆形,直径3-10cm,表面白色或黄色,节间短而不明显,侧芽着生于凹隐的芽眼内,一端有短茎基或茎痕 。质硬,富含淀粉 。气微、味淡 。
马铃薯的用法用量内服:适量,煮食或煎汤 。
外用:适量,磨汁涂 。
炮制:夏、秋季采收,洗净,鲜用或晒干 。
马铃薯的功效主治功效:和胃健中;解毒消肿 。
主治:主胃痛;痄肋;痈肿;湿疹;烫伤 。
马铃薯的毒性【马铃薯再驯化需要跨越的两大障碍是? 马铃薯】发芽的马铃薯,带青色的块根肉中含很小量的茄碱,对人体不致有害,但在某些情况下(储藏并不增加含量),茄碱含量可较正常增高4-5倍,甚至超过0.4g/kg,而0.2g游离茄碱即可产生典型的皂碱毒反应 。症状虽严重,但不致死亡 。有报告小孩服用发绿的马铃薯,发生严重胃肠炎而死亡者 。
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