1、馍变酸可能是因为在制作的时候 , 发面时间比较长 , 发酵严重导致馍发酸 , 这种馍食用是没什么大碍 。
2、当然另外一种是霉菌导致的变质 , 这种是绝不能食用的 , 一旦食用就会导致食物中毒 , 所以 , 这种因为变质发酸的馍一定要扔掉 。
3、如果是像第一种那种因为制作原因导致的变酸 , 如果你能接受 , 只能自己食用了 , 你可以把它切片 , 做成馍干之类的 。
【馍做酸了怎么办 馍放酸了还能吃吗】4、当然还可以把它弄碎 , 加入炒菜内 , 放点咖喱等等 , 进行油炒 , 这样可以覆盖其酸味 , 炒过后的馍还是挺不错的 。当然一定是不能变质的那种 。
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