榴莲是一种让人喜欢就特别爱 , 不喜欢则避而逃之的水果 , 但是 , 大家知不知道榴莲有好几个品种呢?目前市面上大概有品种5-10种 , 主要包括金枕、青尼、甲伦等等几种 。 那么金枕与甲仑榴莲的区别是什么?甲伦榴莲好还是金枕好呢?
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一、金枕与甲仑榴莲的区别是什么
甲仑在市面上一般论个卖 , 原因是甲仑肉小 , 每一块肉里面有3-4个核;举个例子 , 如果你买了两个相同重量的榴莲 , 一个是甲仑 , 一个是金枕 , 回家打开榴莲把肉取出来 , 除掉核 , 再称一下就会发现同等重量的两个榴莲 , 甲伦取出来的肉只有金枕的一半 , 有的人可能以为只是买了个肉少的榴莲 , 但实际上是买到了甲伦 。
二、甲伦榴莲好还是金枕好
“金枕头”是目前最受欢迎的一种榴莲 , 肉多又甜 , 果肉呈金黄色 , 一般其中有一瓣比较大 , 叫做“主肉” , 由于气味不是很浓 , 特别适合“入门级别”的刚刚尝试的人吃这种又臭又香的水果 。 金枕头现在一年四季都可以吃到 , 但是随季节价格不一 , 旺季的时候价格最为便宜 , 也是最为好吃之时 。
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甲仑榴莲是泰国比较早的榴莲品种 , 较为稀少 , 没有经过转基因和杂交 , 因此口感浓郁 , 是很纯粹的榴莲味 , 味道比金枕、干尧浓一倍 , 是一种狂野派榴莲 , 非常适合榴莲重度爱好者 。
三、如何辨别甲仑和金枕
这里有一个小技巧要教给大家 , 甲伦的底部一般是圆的 , 凹进去的 , 而金枕的底部普遍是尖的 , 凸出来的 , 金枕全熟的果实肉质是丝棉状的 , 金枕可以说是吃榴莲的入门级产品 。
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【甲仑榴莲和金枕头哪个好吃】 最后我们要注意业内所说的死榴莲 , 也就是所谓的死包 , 这种榴莲在树上没有发育好 , 所以不管你怎么做它都不会熟 。 这种榴莲通常表现为:闻不到香味 , 掂起来很重 。 这种情况下你还是去市场买只鸡 , 把榴莲里面的肉取出来炖汤算了 。
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