无论是什么季节我们都能够买到桂圆 ， 而且它的价格相对于其他的水果都比较贵 ， 一小袋就要十块钱 ， 吃起来的味道干巴巴的 ， 但是非常的甜 ， 很多人都喜欢吃桂圆 ， 相信大家都有过这样的疑问 ， 为什么桂圆是晒干的呢 ， 难道新鲜的桂圆不能吃吗 ， 那么到底桂圆是不是龙眼肉呢？针对这一问题 ， 接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧 。
所以 ， 桂圆和龙眼实际上是同一种东西 。而龙眼还有很多别名 ， 比如益智、比目、荔枝奴、亚荔枝、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、蜜脾、元眼肉等 。
桂圆肉是选用优质的龙眼 ， 经传统方法生晒而成 。可用于心脾虚损、气血不足所致辞的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。可直接食用 ， 也可泡酒、炖汤、煲糖水食用 ， 为馈赠亲友的最佳礼品 。还可以治疗病后体弱或脑力衰退 。妇女在产后调补也很适宜 。
李时珍在《本草纲目》中还记载：“食品以荔枝为贵 ， 而资益则龙眼为良” 。对桂圆倍加推崇 。据药理研究证实 ， 龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、等多种营养素 。其中含有较多的是蛋白质和多种矿物质 。这些营养素对人体都是十分必要的 。
【桂圆是不是龙眼肉做的 桂圆是不是龙眼肉】 关于龙眼和桂圆坊间有这样一个传说——很久以前 ， 蛟龙总要兴风作浪 。桂圆与蛟龙大战三天三夜 ， 斩死蛟龙 ， 挖出龙眼 。县官来夺龙眼 ， 桂圆寡不敌众 ， 吞下一只龙眼 ， 另一只“轰隆”炸裂 。乡亲将桂圆葬在村边 。第二年桂圆的坟上长出一棵树 ， 结出累累果实 ， 果肉和果核就像龙的眼珠 。为了纪念桂圆 ， 人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆” 。
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