最简单的白菜炖豆腐 冬季应季家常菜白菜炖豆腐的做法

1、主料:大白菜(白梗)(100克)、豆腐(100克) 。辅料:虾米(25克) 。调料:植物油(15克)、盐(4克)、味精(2克)、胡椒粉(3克)、大葱(5克)、姜(3克) 。
2、将大白菜洗净,切成块;
3、北豆腐洗净,切成块;
【最简单的白菜炖豆腐 冬季应季家常菜白菜炖豆腐的做法】4、葱姜切细末;
5、海米(虾米)用开水泡片刻;
6、炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂,撒入味精即可 。

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