1、原料:嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗 。辅料:料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许 。
2、牛肉切丝 , 拌入调味料 , 略腌 , 过油捞出;青椒切丝;葱切小段 。
【牛肉炒饭不粘锅的方法 牛肉炒饭窍门】3、另用3大匙油炒香青椒和葱 , 然后放入米饭炒散 , 加入牛肉和所有调味料 , 炒匀即盛出 。
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