1、南瓜菌菇炖排骨 ， 食材准备：猪小排 ， 软糯的老南瓜 ， 蟹味菇 ， 白玉菇 ， 食盐 ， 新鲜排骨洗净血水 ， 与冷水一起下锅 ， 焯透后捞起备用；重新起锅放冷水 ， 下排骨 ， 大火煮开后转小火30分钟 ， 期间将双菇洗净、南瓜切块 ， 30分钟后加入双菇和南瓜 ， 再煲30分钟 ， 出锅前加盐调味即可 。
2、白菜豆腐炖排骨 ， 食材准备：排骨 ， 白菜 ， 豆腐 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 做法步骤：新鲜排骨洗净血水 ， 与冷水一起下锅 ， 焯透后捞起备用；重新起锅 ， 加冷水 ， 放排骨 ， 大火煮开 ， 小火慢炖；白菜洗净切长条 ， 豆腐切成长方块；排骨汤小火慢炖1小时后 ， 放入白菜 ， 再放入豆腐 ， 用小火将白菜熬烂即可 ， 出锅前加少许盐和胡椒粉调味 。【排骨和什么蔬菜搭配好 排骨和什么蔬菜搭配好吃】
3、海带玉米炖排骨 ， 食材准备：排骨 ， 海带 ， 玉米 ， 葱花 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 做法步骤：新鲜排骨洗净血水 ， 与冷水一起下锅 ， 焯透后捞起备用；锅里汤水倒掉 ， 洗净重新加水 ， 放入海带结 ， 大火煮开再煮2分钟捞出 ， 再用清水冲洗干净里边的沙子；将砂锅放好 ， 加足量清水 ， 放入排骨 ， 盖上盖子 ， 大火煮开后先炖10分钟；玉米洗净切块备用；10分钟后排骨里面的油已经炖出来了 ， 这时下入海带和玉米块 ， 上盖 ， 小火慢炖30分钟；炖好后打开盖子 ， 加适量盐调味 ， 然后撒上葱花和适量胡椒粉 ， 搅拌均匀即可关火 。
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