1、看颜色 , 没熟的芸豆颜色非常的绿 , 熟了之后颜色变成青黄色 。
2、看硬度 , 用筷子夹一下芸豆 , 芸豆发硬是不熟的 , 熟了会变软 。
3、看形状 , 彻底炖熟的芸豆基本上没有什么形状的 , 有的会出现软烂的状态 。
4、裂开程度 , 芸豆熟了就会从中间裂开 , 种子会出来 , 或者是直接裂开两片 。
5、闻味道 , 熟透的芸豆会和所有食材、调料完美融合在一起 , 散发出食物的香气 , 而没熟的芸豆会发出一种豆腥味 。
【怎么判断芸豆熟了 芸豆怎么看熟了没】6、尝口感 , 吃到嘴巴里是软的、黏黏的感觉 , 说明芸豆已熟 。
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