活珠子和毛鸡蛋哪个更有营养活珠子和毛鸡蛋一样吗 _生活百科

1、活珠子和毛鸡不一样。
【活珠子和毛鸡蛋哪个更有营养活珠子和毛鸡蛋一样吗】2、二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。
3、可以先观看外观，一般沾泥的比较新鲜，但其中不乏人为“制造”新鲜。
4、可以通过晃动来看。好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，反之就是坏蛋。
5、拿块黑布将蛋蒙上，用强光照射蛋体，好蛋蛋清和蛋黄清晰，呈半透明，里面的空室小。而坏蛋在照射下，蛋清、蛋黄浑浊或贴在蛋壁上，里面有血圈、黑点等，空室较大。