梅花鹿全身是宝，茸、角、齿、骨、肉、髓、脑、精、血、肾、胆、皮、粪、胎均可入药 。尤其是取自公鹿尚未骨化的幼角即鹿茸，能够调节机体的新陈代谢，增强生理机能，特别是对年老体衰、病弱无力的人，在恢复体质、强筋健体方面有着明显的效果，是我国传统名贵中药 。近年来，鹿茸及鹿产品国际贸易量不断扩大，在韩国、日本、东南亚－带国家和港澳地区十分畅销，价格不断提高，梅花鹿养殖经济效益十分显着，是发展高效畜牧业的理想项目 。
1、目前巿场供不应求 。
改革开放以来，国营鹿场数量比重由过去的绝对优势下降到现在的不足1/3，集体单位鹿场和私营（个体）鹿场占2/3，其中集体鹿场约占整体比重的1/2 。随着养鹿效益不断提高，个体发展较快，少则饲养10～20头，多则饲养千头以上 。
2、养殖饲料来源广泛 。
基本上还是用传统饲料 。粗饲料主要有各种树叶、山草、玉米秆、花生秧、红薯蔓等，精饲料主要有大豆饼、豆粕、葵花子饼、棉籽饼、花生饼等 。可以用来养鹿的饲料种类繁多，来源比较广泛，所以发展鹿业生产潜力非常大 。
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梅花鹿的养殖前景
3、鹿产品加工与销售巿场广阔 。
鹿茸加工方法已由过去的水煮为主然后风干、烘烤而转变为现在以远红外微波烘烤为主，水煮为辅 。加工的鹿茸中带血茸约占80％，不带血茸占20％，现在花二扛、花三杈和马鹿都搞带血茸 。鹿茸销路，国内巿场占30％～40％，主要用作中草药原料和民间保健品等 。60％～70％的鹿茸，通过香港、深圳销往东南亚各国 。另外，以整枝鹿茸为主，直接出口到韩国 。
4、鹿产品开发的巿场支撑 。
我国鹿产品加工设备、加工工艺近年来都有较大进步 。科技含量较高的有敖东药业集团生产的颐和春、安神补脑液等鹿产品 。另外，生产鹿血、茸血口服液，各种血酒、粉剂、膏剂及日用化妆品等鹿产品的生产厂家较多，巿场潜力较大，效益很好 。
5、养殖效益高且养殖成本较低 。
鹿群与鹿群质量和养鹿成本的关系非常密切 。现在是国营、集体鹿场质量较好，产值高、成本也高 。总体来看，饲养一头鹿产值平均为2000～3000元 。最高年份，最好的鹿群一头鹿年产值可达4000元 。马鹿比梅花鹿还要高 。饲养成本是，国营鹿场一头鹿饲养成本为1000元左右，集体和个体鹿场一头鹿饲养成本600～700元，国营和集体鹿场饲养的鹿每年纯利润为1500～2500元/头，个体鹿场为1000～2000元/头 。
【梅花鹿养殖前景和未来发展的趋势 梅花鹿的养殖前景】随着人民生活水平不断提高，对保健品需求也越来越多，鹿茸在保健品中的信誉和声望也较高，所以国内巿场潜力大 。另外，我国鹿茸在国际巿场声誉高、价格好，特别是韩国和东南亚各国对我国鹿茸印象好，出口有很强的竞争能力
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