1、闻：用鼻子嗅气味 。
2、闻香知味简化自闻香下马，知味停车 。
3、此句出处和酒有关 。江苏泗阳县洋河镇以出产洋河大曲驰名 。清初，有雅士途经洋河镇，留下一溢美对联：闻香下马；知味停车 。康熙帝后来南巡，亦两次在洋河镇停留，品尝美酒，御笔写下：洋河大曲，酒味香醇，真佳池也 。
【闻香知味的闻是什么意思 闻香知异春是什么意思】
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