辣椒苗浇水遵循干透浇透水原则，如果种在土地里，可以间隔2天浇一次透水，如果在花盆里种植，要看花盆放在向阳或者向阴的地方，向阳一天一次，向阴两天一次，夏季浇水要在早上或者晚上，中午不能浇水 。
低温炼苗是指后期在放风的基础上，逐渐延长放风时间和放风量，在移植前7-10天大通风，使秧苗适应外界环境条件，缩短缓苗时间 。炼苗时应当按照“阴天少通风，晴天多通风，雨天不通风”的原则，做到苗子健壮、整齐、不徒长 。炼苗方法应该根据苗子长势而定，长势好、气温高就要多通风 。
水肥管理
分苗后到新根长出以前，一般不浇水，心叶开始生长后，可根据床土墒情于晴天上午浇水，幼苗定植前15-20天，结合浇水追一次速效化肥 。每次浇水后给苗床适当松土，切不可伤及根系 。如果采用营养钵分苗，应旱了就浇，控温不控水 。
光照管理
【辣椒苗种上以后多久浇一次水 刚种的辣椒苗几天浇一次水】分苗后的2-3天，在中午光照较强时，应盖“回头苫”短时间遮光，防止幼苗失水萎蔫，造成缓苗时间过长 。缓苗后，由于分苗床需要充分见光，设在温室或大棚内的苗床棚膜上的草苫在白天尽量揭开，特别是阴天时，只要温度适宜，不会造成寒害的情况下，应揭开草苫使幼苗见光 。
定植前的蹲苗
采用苗床分苗法，定植前需用栽铲将苗床土切开，进行蹲苗；采用营养钵分苗的，在定植前2-4天浇一次水，做到定植时不散坨，避免伤根，保证苗子质量 。
辣椒苗移栽后浇水的正确方法1.浇足定根水，最好是隔一天浇以次，浇水时间要选择在傍晚太阳落山后，不能在晴天的上午，或者正午来浇，经过中午的太阳暴晒，水温过高，幼苗蒸腾厉害，更不利于成活，要慢慢得浇，不要浇太多，基本保持一窝一碗水的量就好 。
2.成活后的拔苗水，幼苗成活后，在辣椒开始拔苗期，要补充水分，促使辣椒更好的开枝散叶，根系坚实强壮，茎杆往粗壮的生长，提高其防风防倒伏能力，所以要及时补充水分 。
3.开花期的坐果水，辣椒在开花期水分蒸发厉害，需要充足的水分，供给给茎杆，促使其开花坐果，所以要及时浇水补充水分，在第一期开花期后，开始坐果时，要停止浇水，要不会造成果实水分过大，而生腐烂病 。
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