【西红柿是水果吗 西红柿是水果吗 一年级】西红柿是水果，同时也是蔬菜 。西红柿的食用部位为多汁的浆果，既可以当作水果直接使用，也可以当作蔬菜用来凉拌、炒菜、煲汤等，风味独特，营养丰富 。
2、西红柿是茄科、茄属一年生或多年生草本植物，食用部位为多汁的浆果，营养丰富，具特殊风味 。注意：西红柿不宜空腹吃，空腹胃酸分泌量增多，西红柿所含的某种化学物质会与胃酸结合形成不溶于水的块状物 。
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2、看颜色
如果西红柿整体都是红色的，这样的很可能是被催熟的，吃起来口感并不好 。最好选表面有一层淡淡粉一样感觉的西红柿，这样的不仅成熟度高，也容易保存 。
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3、看果蒂
果蒂部位一定要圆润，若是青色的且范围小，那就是很新鲜很甜的了，可放心挑选 。如果果蒂周围是黄色的，且黄色范围大，则不建议购买，里面的筋膜一般较多，口感并不好 。
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4、掂重量
两个大小一样的西红柿，要选择掂起来比较重的那一个，这样的说明里面的水分较多，果肉饱满，口感好 。不要挑选拿着感觉分量很轻的，这样的西红柿里面的水分少，可能是空心的 。
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