1、腌萝卜发苦去苦味,把萝卜取出来用盐水腌制,等萝卜变软后,把萝卜里的水分弄干,这样再腌制的话一般就不会苦了 。然后把它放在罐子里面,放入盐再腌制,这样腌制出来的萝卜会更好吃 。
2、一般萝卜中有苦味,有可能是肉质根中含有苦瓜素,使萝卜产生苦味 。由于偏施氮肥,而缺少磷、钾肥,或播种过早,或天气炎热等,都会造成肉质根苦味,所以对于萝卜的挑选也是比较重要的 。
【腌的萝卜苦如何补救 腌萝卜苦了怎么补救】3、腌制萝卜时要选择合适的品种,白皮萝卜比青皮萝卜辣味小一点,白皮或白绿皮的苦味小一点,这样就可以避免腌制出来的萝卜比较的苦,制作起来也是比较的简单 。
相关经验推荐
- 怎样做川味辣椒油 川味辣椒油的制作方法
- 写给2023年的高考 致2023年高考考生的一封信
- 琥珀糖的做法不用晾脂 琥珀糖的做法
- 山楂梨水的功效与作用 山楂梨水家常做法
- 蒸青口的做法 蒸青口家常做法
- 木耳炒山药的做法是什么 木耳炒山药的做法是什么意思
- 石磨小麦粉可以做什么吃的 小麦粉可以做什么吃的
- 1月1日适合发的朋友圈 1月1日适合发的朋友圈说说
- 元旦节抖音文案 迎接元旦的抖音文案
- 瘴气是怎么形成 瘴气是怎么形成的原因