木耳炒山药的做法是什么木耳炒山药的做法是什么意思 _生活百科

1、准备好食材：水发木耳，山药，莴笋分别洗净。
2、山药去皮和莴笋分别切成菱形片（如实忙那就不讲究刀功了.随自己切成片就行）。
3、大火置锅烧沸适量水。
4、先将木耳入锅煮2分钟。
5、再将山药片放入后再次煮沸就立即捞出。
6、木耳，山药滤净水，莴笋用少许盐腌片刻洗净。
7、中火置锅，倒入油。
8、油六成热时将蒜蓉放入爆香。
9、蒜蓉爆香后将所有食材入锅.快速翻炒2分钟，关小火.将盐，鸡精放入。
10、翻炒匀后关火起锅。
【木耳炒山药的做法是什么木耳炒山药的做法是什么意思】11、盛入盘中，即可享用！