1、将黄瓜切成细条;
2、将切成条的黄瓜上撒上适量食盐;
3、待黄瓜中的水分渗出后将黄瓜晾干;
4、将适量酱油倒入铁锅加热,加热过程中加入大料、葱段、姜块、适量植物油,待酱油沸腾后停火凉透;
5、将加热后的酱油加入晾干后的黄瓜;
【晒干的角瓜条怎么做好吃 东北晒干的打瓜条怎么做好吃】6、腌制7天左右即可食用 。
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