1、过敏的人不可吃
春笋的营养价值 ， 我们不用怀疑 ， 适当的吃一些春笋确实有益健康 ， 能够补充很多的能量和营养 ， 但是有一些群体是不可以吃春笋的 ， 比如过敏体质的人群就应该要注意 ， 特别是对春笋过敏的话 ， 要做到忌口 ， 否则的话会造成一些不良的反应 ， 尤其是会造成皮肤出现瘙痒 ， 红肿等等 。如果你是属于过敏体质的话 ， 那么对春笋这种食材一定要慎重选择食用 。
2、结石病人不能吃
在春笋中含有很多的草酸物质 ， 草酸物质跟钙是会产生反应的 ， 一旦与钙结合的话就容易形成草酸钙 ， 如果在人体内形成草酸钙的话 ， 那么就容易导致结石的出现 ， 很多本身就患有结石的人更应该要注意 。如果患有结石的话 ， 平时要避免吃春笋 ， 因为这样会加重病情 ， 希望结石的患者能够慎重 。
【吃春笋的禁忌注意事 吃春笋的禁忌注意事项有哪些】
3、肠胃疾病患者不能吃
虽然说春笋具有润肠通便的作用 ， 也可以用于改善便秘的病症 ， 但是如果本身就存在肠胃疾病的话 ， 那么对春笋是需要注意的 ， 因为肠胃疾病患者吃了春笋 ， 反而会使肠胃的负担加重 ， 引起不适 ， 严重的还有可能会导致腹泻腹痛 ， 所以一旦患有肠胃疾病 ， 特别是胃出血的病人 ， 不可以吃春笋 ， 以免使自己的情况变得更加糟糕严重 。还有值得大家注意的就是 ， 就算是自己的身体是很健康的 ， 也要控制好吃春笋的量 ， 不能够过量的去吃春笋 ， 否则也是会带来一些不良影响的 。
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