食谱分析:姜汁热性 , 能刺激血液循环 , 它与鸡蛋搭配可软化血管 , 补中益气 , 对肾脏非常有好处 。
3.五味杜仲炖羊肾汤原料:羊肾2个、杜仲15克、五味子6克
调料:盐少许
做法:
①羊肾切开 , 除去脂膜 , 洗净后切片;杜仲、五味子分别洗净 。
②将羊肾、杜仲、五味子一起放入炖盅中 , 加开水适量 , 用小火隔水炖1小时左右 。
③调入少许盐即可 。
食谱分析:五味杜仲炖羊肾汤有温肾涩精、收摄精神、强筋健骨的功效 , 特别适合肝肾虚寒引起的腰膝酸痛、小便频繁等情况 。
4.山药扁豆芡实汤原料:山药50克、扁豆15克、芡实25克、莲子20克
调料:白糖少许
做法:
①山药去皮、洗净 , 切成小块;扁豆择洗干净;芡实、莲子冲洗干净 。
②将原材料一起放入沙锅中 , 加水适量 , 用小火炖至山药、扁豆熟 , 调入白糖即可 。
食谱分析:此汤具有健脾补肾、去湿消肿、收摄蛋白质的作用 , 每天饮1剂 , 连续饮用5天 , 可缓解因脾肾两虚引起的双脚水肿、腰部酸痛等症 。
5.冬瓜腰片汤原料:冬瓜300克、猪腰2个、薏米9克、黄芪9克、山药9克、干香菇2朵
调料:盐、鸡精、姜丝、葱花各适量
做法:
①冬瓜去皮、瓤 , 洗净后切成块;山药去皮、洗净 , 切成块;干香菇泡发后 , 去蒂切成两半;薏米淘洗干净 。
②猪腰洗净后 , 从中剖开 , 除去中间白色部分 , 再切成片 , 并放入沸水中焯片刻 。
③锅中倒入适量清水 , 烧开后加入适量鸡精 , 放入葱姜、薏米、黄芪、冬瓜 , 用中火煮40分钟左右 , 再加入猪腰片、香菇和山药 , 煮熟后以小火煮片刻 , 调入少许盐即可 。
食谱分析:此汤有补肾强腰、利湿降压的功效 , 对腰膝酸软、双腿水肿以及高血压等症有很好的缓解作用 。
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