标准的法式奶油贻贝使用黄油 。 今天 , 我们的奶油贻贝汤也用黄油 。 除了黄油 , 河蚌也是判断新鲜度的三个标准 。 首先 , 如果贻贝漂浮在水中 , 这意味着它们不新鲜 , 应该被丢弃 。 第二个口的贻贝 , 可以用手指压壳 , 不守口如瓶 , 就该丢弃 。 第三 , 有煮熟的贻贝 , 没有开口就不新鲜 , 不能吃 。 总之 , 好吃很重要 , 健康更重要 。 美食值得分享 , 生活需要记录 , 阿加莎美食记录与你同行 。
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