用什么做杂粮粥有营养？杂粮搭配营养粥，讲解详细，快看 _生活百科

经历了这次疫情，我们才明白，没有什么比身体的抵抗力更重要！要增强抵抗力，需要多运动，增加营养。所以在我们的日常饮食中，要注意食物和营养。
我们每天喝的大米粥，除了水和碳水化合物，没有任何营养价值，不如换成营养的杂粮粥。

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今天烘焙君就来给大家推荐几款日常杂粮粥，在家学着做。
花生粥
作者：袁玉婷

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成分：
大米30克，黑米20克，花生1小碗，甜玉米1小颗切好的红枣，老冰糖1小块
练习：
1.玉米切一小块，洗净，剥玉米粒备用。
2.将花生和红枣洗净，然后用清水浸泡，去除表面褶皱的杂质。
3.准备大米和黑米，洗干净，备用。再准备一小块老冰糖。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效。如果减肥或者不爱吃甜食，可以不加冰糖。
4.将洗净的大米、黑米、花生、红枣、玉米放入锅中，加入适量的水，煮至粥汁粘稠，出锅前5分钟加入冰糖。
血糯米粥
作者：是萌萌。

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成分：
【用什么做杂粮粥有营养？杂粮搭配营养粥，讲解详细，快看】血糯米100克白糯米50克红芸豆40克红豆30克麦仁30克水适量冰糖(可选)适量
练习：
1.将血糯米和白糯米再次冲洗干净。浸泡两小时，控制水分，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷冻过夜。
2.其他食材洗净，放入大碗中，加足水，浸泡6小时以上。 (最好是过夜)
3.将所有食材放入电压力锅，放入适量的水。水量是配料的6-7倍。特厚的可以放5次。我家直接一键煮粥模式20多分钟就完成了。
4.如果不用高压锅，最好选择砂锅。烧开，转中火，煮大约40分钟。具体时间还是根据你的锅和粥的稠度来定。不管是热的还是冰的都超级软糯~【答应我你会看最后一个提示】
小贴士：
1.血糯米的皮营养丰富，不要反复涮~没那么脏，涮一次就好了。 2.血糯米不好煮，所以冷冻处理。原理类似于冷冻大米破坏自身组织，然后粥就容易开花变软。
紫红薯粥
作者：猫头鹰笑了

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成分：
紫薯、2个大米、10克玉米片、8克绿豆、8克小米、10克
练习：
1.提前准备食材，用冷水泡绿豆。紫薯去皮，切成小块。
2.在器皿中混合玉米片、绿豆、小米和大米。洗干净后倒入电饭锅。
3.加入紫薯丁，加入纯净水，想加多少水就加多少，慢慢熬粥到自己喜欢的浓度~
紫红豆五谷粥
作者：喜爱美食的迟

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成分：
紫米30克，红豆30克，花生20克，红枣20克，清水7片，冰糖1100毫升，少许。
练习：
1.首先准备好煮粥的所有食材，放在盘子里备用。
2.然后将紫米、大米、花生、红豆洗净，再用清水浸泡3小时以上。浸泡时间越长，熟得越快。
3.杂粮泡好后，准备一个干净的砂锅，倒入适量的水，大火烧开。很多人用米饭和冷水煮粥。用开水煮粥能更好的保留大米的营养成分，煮出来的粥味道也好很多。