在春明的日子里 ， 时间悄悄告别了春分 ， 迎来了仲春与春末之交的清明时节 。 清明节前后 ， 气温“奋力”回升 ， 雨水也“不甘示弱”增多 。 找准时机随时上台 ， 接下来的几场春雨滋润万物 ， 让农民伯伯们喜笑颜开 。 然而 ， 随着雨水的增多 ， 空气环境逐渐变得潮湿 ， 许多人的健康开始感到不适 。 另外 ， 部分地区的“回归华南”还没有结束 ， 简直是“添潮” 。 面对美食 ， 没有食欲 ， 上课嗜睡 ， 总是昏昏欲睡 ， 四肢酸痛沉重等 。 其实这是身体发出的一系列“信号” ， 提醒你该“除湿”了 。
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古语有云 ， “千寒易除 ， 一湿难除” 。 如果打算“除湿” ， 那就得找准方向再下手 。 想要高效完成目标 ， 建议运动和饮食双管齐下 。 适度的运动有助于排出你体内的代谢废气和水分 。 饮食可以更好的调节自己的身体 ， 增加营养 ， 减少生冷食物和盐的摄入 ， 少吃甜油炸食物 ， 智能选择一些具有“除湿功能”的蔬菜进行烹饪和食用 。 五种「除湿菜」推荐列入你的菜单食用 ， 身体轻松度过雨季 。
配料：洋葱、鸡蛋、大蒜、胡椒、糖、盐 。
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1.洋葱去皮 ， 切成丝备用 ， 锅里多放点油 ， 加热到八成热 。 取3个土鸡蛋 ， 加适量盐打散 ， 然后倒入锅中煎熟备用 。
2.将底油重新放入炒锅 ， 放入十几个辣椒 ， 炒得又黑又香 ， 然后捞出 ， 放入蒜瓣炒香 。
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3.加入洋葱丝翻炒3分钟 ， 加入半勺糖提鲜 ， 加入一勺盐 ， 加入5勺水翻炒均匀 。
4.把煎蛋倒进锅里 。 大火搅拌均匀后 ， 就可以出锅放在盘子里了 。 简单美味的洋葱炒鸡蛋就做好了 。
配料：生菜、木耳、蒜、小米辣、蚝油、酱油、盐、鸡精 。
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1.莴笋叶去皮洗净切丝 ， 木耳泡发切丝 ， 大蒜削平用刀切碎 ， 小米椒切圈 ， 碗中加入少量淀粉和水搅拌均匀备用 。
2.在烧开的锅中加入适量清水 ， 大火烧开 。 将生菜和木耳放入沸水锅中焯30秒 ， 然后取出用冷水冲洗 ， 控制水分 。
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3.炒锅加入适量油 ， 油温六成热 。 将准备好的蒜末和小米辣圈放入炒锅中炒香 。
4.加入生菜、木耳、一勺生抽、一勺蚝油、适量盐和鸡精 ， 翻炒均匀 ， 最后加入水淀粉勾出薄薄一层酱 。 把果汁从锅里拿出来 ， 放在盘子里 。
配料：苋菜、大蒜、小葱、干辣椒、盐、酱油、糖、鸡粉、猪油 。
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1.将苋菜清洗干净 ， 去掉老根 ， 大蒜捣成颗粒 ， 放一些干辣椒一起捣 。 不爱吃辣的就不要放 。 将葱切成段备用 。
【回南天吃点什么比较好？回南天吃什么菜好，看完解决了很多疑惑】2.炒苋菜时 ， 最好用猪油 。 锅里放一半食用油和一半猪油 ， 放入蒜瓣、小葱、干辣椒 ， 小火翻炒出香味 。
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3.在锅里的苋菜上撒少量盐 。 苋菜炒软后 ， 加入一两勺酱油 ， 少许糖和鸡粉提鲜 。 大火翻炒均匀 。
4.翻炒均匀 ， 然后倒入半碗左右的水 ， 让味道进入苋菜 ， 大火翻炒均匀 ， 然后收汁 。
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