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菜
有一种野菜 ， 还被列入国家地理标志性产品 ， 它就是广东恩平簕菜 。
簕菜别名榄树菜、白簕花 ， 恩平有着独特的气候 ， 产出的簕菜酥脆、甘凉、爽口 ， 入口微苦、风味独特 。
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簕菜具有清热排毒、消暑解渴、解烟酒、减肥、抗疲劳诸功效 ， 最佳收获期在春季的清明前后及秋冬季的9～11月 。
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*簕菜蛋挞
恩平人民对簕菜的喜爱 ， 发展到了蛋挞、千层糕 ， 甚至奶茶......有没有尝过的朋友告诉最姐是什么味道 。
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*簕菜奶茶
广东春季的野菜还有很多 ， 比如车前草、益母草、积雪草、老鼠耳、艾草、地皮菜、荠菜......数都数不清 。
还是要提醒 ， 野外的天然野菜有风险 ， 大家要谨慎食用 。
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南都周刊、广东卫视、荆楚最生活
本文转自：广东最生活
【今日话题】
“你们家乡吃什么野菜呢 ”
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