【维生素e哪些食物含有最高?什么食物中含有维生素e,详细讲解,果断收藏】
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《吉林粮食学院学报》《东北地区主要食物维生素E含量的分析及其评价》对140多种食物中维生素E的含量进行了实验分析 。 在这里 , 我们挑选了一些常见食物和高含量食物与大家分享 。
谷物:毫克/100克
大米(一级):0.2
玉米:5.74英镑
豌豆:6.63
大豆:33-39
肉、蛋、鱼和虾:毫克/100克
猪肝:0.99
猪肉:0.15
鸡肉:1.11
牛肉:0.12
红蛋:2.21
鸭蛋:7.61
鹅蛋:10.56
鲫鱼:0.17
江夏:11.3
乳制品:毫克/100克
奶粉:0.44-2.15
鲜奶:0.18
酸奶:0.26
奶油:66.01
蔬菜:毫克/100克
土豆:0.6
胡萝卜:0.46
菠菜:1.14
豆芽:4.3
大白菜:0.31
长茄子:0.14
香菜:1.18
芹菜茎:3.14
生菜:0.54
黑木耳:7.48
植物油:毫克/100克
大豆油:120-170
瓜子:62.81
山核桃:34.2
豆腐片:35.62
鸡肉:28.14英镑
《中国居民膳食指南》中提到 , 由于维生素E分布广泛 , 容易在体内储存 , 很少有人要维生素E , 成年人每天维生素E的需求量在10mg左右 , 而儿童的需求量随着年龄的增长而增加 , 约为3-8 mg 。 孕妇、哺乳期母亲和老人的需求量最高 , 达到每天12mg 。
1.《中国居民膳食指南》
2.吉林粮食学院学报蔡建燕 , 韩长春大学东北林学院
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