目录:荔浦芋头什么季节吃最好怎么剥菱角 教你吃菱角怎么剥生菱角怎么剥壳菱角食用价值四角菱角怎么剥壳
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荔浦芋头什么季节吃最好1、处暑过后,早晚温差的变化逐渐明显,养生专家提醒人们,此时应对日常饮食作相应调整,以应对肠胃可能受到忽冷忽热的刺激 。 那么就让我们来看看,处暑时节的养生“三宝”是什么,食用时有没有什么注意事项 。
2、芋艿中秋节吃糖芋艿是苏州人的风俗 。 中医认为芋艿能解毒,对人体的热毒肿块包括癌症肿块有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症,因而可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。 芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生补益肝肾、美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症 。
3、不过,由于芋艿生食有毒,会麻口,刺激咽喉,引起皮肤发痒甚至红肿疼痛 。 如果在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒时,可以生姜捣汁,轻轻擦拭即可解 。 或在火上烘烤片刻,或浸泡醋水都可以止痒 。 另,过敏性体质者以及糖尿病患者应少食 。
4、菱角菱角,又名芰 。 为菱科的一种水生植物 。 菱角可以剥壳生吃,或烧熟了吃,亦可晒干后剁成细粒熬粥吃 。 鲜菱角生食,能消暑热烦渴,可作食疗果品 。 菱角熟食性温,能健脾益气,适用于胃溃疡、痢疾 。 菱壳煎水外洗,可治脱肛 。 菱叶研磨外搽可治小儿头疮,牙根炎 。 菱叶、菱花、菱壳各适量煎水,用于洗发,可使头发乌黑亮泽 。
5、需要注意的是,菱角特别是生菱角性味寒凉,不宜过食,多食令人腹胀 。 民间尚有“菱吃伤,无药方”的说法 。 此外菱角与蜂蜜及猪肝相克,菱角与猪肝同食易导致腹痛 。 菱角与蜂蜜同食,易致消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
6、莲藕莲藕,是中秋时令的养生佳品,具有很高的营养价值和药用价值 。 中医认为莲藕味甘、性寒,入心、脾、胃经 。 清热凉血,健脾止泻,补气养血,散瘀止血 。 民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法 。
7、中秋时节,正是鲜藕应市之时 。 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤 。 秋令天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。 同时,莲藕味甜带涩,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血 。
8、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的 。 如果发黑,有异味,则不宜食用 。 煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑 。 脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕 。 生藕有类似收缩血管效果,如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人,不建议经常吃 。
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怎么剥菱角 教你吃菱角怎么剥1、菱角是我国著名特产之一,距今已有3000多年的栽培历史了 。 菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实 。 菱角有青色、红色和紫色,它的外形有些犹如牛头,有无角的,一角的,二角的,三角的,品种不同外形也不同,其果肉可食,嫩茎可作菜蔬 。 菱角的售价一般在3元~10元每斤不等 。
2、关于菱角的相关花语,菱被国人寓意“棱角分明”、“锋芒毕露” 。 菱角还有一个独特的寓意,古时候有“北人食菱”的故事,讲得是一位不认识菱角的北方人在餐馆吃菱角,本来菱角是生长在水中而他却说是在土里生长的,这是因为他勉强地把不知道的当作知道的 。 “北人食菱”这个故事告诉我们的道理是:知之为知之,不知为不知,是知也 。
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