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尽量不要吃生红薯：虽然生红薯也可以吃 ， 但是为了避免引起消化不良 ， 还是建议你把红薯煮熟了再吃 。 因为红薯含有大量淀粉 ， 生吃容易引起消化不良 。
霉变红薯不能吃：日常生活中 ， 人们在购买红薯时更喜欢“囤积居奇” 。 虽然和其他食物相比 ， 红薯可以保存很长时间 ， 但是不建议长时间保存 。 主要是因为红薯存放时间太久会发霉 。 如果误食发霉的红薯 ， 可能会出现呕吐、腹泻等症状 ， 甚至造成肝损伤 。
总结：红薯虽好 ， 但也需要适当食用 。 特别要注意红薯的食用事项：不要空腹食用 。
红薯、肠胃不好的患者需要严格控制红薯的食用量 ， 以免身体造成不适 。
【1】《吃红薯到底是升血糖还是降血糖?高血糖吃什么好》·人民网·2019-1-11
【2】《长期吃红薯好处多多 ， 但医生却说：这2个禁忌 ， 希望你别轻易触碰》·人民网·2019-8-13
【红薯可以做些什么吃？红薯主要做什么，一定要吃透此文重点】【3】《红薯特养人 ， 但千万别这样吃!伤肝肾易中毒》·北青网·2022-2-21
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