大闸蟹蟹黄是稀的苦的能吃吗根据情况而定 。
一般来说大闸蟹口感鲜嫩 ， 是不会出现蟹黄发苦情况的 ， 如果大闸蟹蟹黄发苦 ， 那么首先考虑是大闸蟹没有清洗干净导致的 ， 因为大闸蟹常年生活在水中 ， 难免会携带一些杂质 ， 没有清洗干净发苦很正常 ， 这时候的大闸蟹吃了不会导致中毒 ， 但可能会出现腹痛、腹泻等不适症状发生 ， 不吃最好 。
其次可以考虑是大闸蟹比较小 ， 身体发育不完全 ， 从而导致的蟹黄发苦 ， 这时候的大闸蟹可以吃 ， 只是口感不好 ， 但不会对人体健康造成威胁 。
最后就是可能是大闸蟹出现了腐烂变质情况导致的蟹黄苦 ， 这时候的大闸蟹已经滋生了细菌以及微生物 ， 使用后会加重人体肠胃负担 ， 是不建议进行食用的 。
吃了发苦的大闸蟹怎么办看情况 。
综上所述可以知道 ， 导致大闸蟹发苦的原因是比较多的 ， 一般只要不是大闸蟹变质腐烂导致的发苦 ， 那么食用后没有不适症状不需要担心 ， 但如果只是稍微的肠胃不适 ， 多吃一些养胃的食物 ， 多注意休息即可 。
但如果吃了发苦的大闸蟹是变质腐烂导致的 ， 导致了人体出现严重的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 这时候就需要及时进行就医 ， 避免耽误病情 ， 对自身健康造成威胁 。
大闸蟹公的有蟹黄吗大闸蟹公蟹是没有蟹黄的 。
大闸蟹蟹黄一般是母蟹特有的 ， 是母蟹体内的卵巢以及消化腺 ， 是橘黄色的 ， 口感鲜美具有颗粒感 ， 吃起来像鸡蛋黄一样 。
大闸蟹公蟹特有的是蟹膏 ， 蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物 ， 颜色是白色的 ， 口感细嫩 ， 营养价值比较高 。
大闸蟹哪些部位不能吃主要有以下部位不建议吃 。
蟹鳃 大闸蟹蟹腮在头胸部左右两侧 ， 有两排 ， 软绵绵的 ， 是呼吸器官 ， 里面是很不干净的 ， 不建议吃 。
蟹肠 大闸蟹蟹肠主要残留有很多食物杂质 ， 主要是大闸蟹的排泄物 ， 这个部位也很脏 ， 不建议进行食用 。
蟹胃【大闸蟹蟹黄是稀的苦的能吃吗 大闸蟹公的有蟹黄吗】 大闸蟹蟹胃在其眼睛下方 ， 与蟹黄在一起 ， 是一坨透明的囊状物 ， 呈立体三角形 ， 摸起来有点硬 ， 这个部位可能有细菌以及微生物 ， 不要吃 。
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