吃什么家常菜对胃好？胃不舒服吃什么菜合适，点击这里了解 _生活百科

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工作方法
1.上海柏青打开，用清水浸泡2分钟，然后洗几次，洗净备用。
2.取出上海青，控干水分，切块。
3.香菇提前泡好，蒜切碎。
4.将油倒入锅中，将蒜末煸炒至油热。
5.倒入香菇翻炒均匀。
6.倒入上海绿继续翻炒。
7.上海软绿时，加盐、鸡精调味。

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材料：鸡腿肉200克，鸡蛋清，干辣椒少许，胡椒粉，洋葱弹子，脆皮腰果，盐，糖，香醋，葱姜汁，柠檬汁，生粉，湿生粉。
练习：
1.将鸡腿切成正餐碗，加入姜葱汁、盐、蛋清、生粉上浆；
2.网盘油烧至四成热时，加入鸡丁油，倒出沥干。锅底留油，将干辣椒、花椒、洋葱球翻炒，倒入鸡丁，将糖醋、盐、糖、香醋、鲜柠檬汁、湿玉米面混合后的糖醋汁煮熟，翻炒勾芡，再将烤好的腰果放入锅中盛盘。

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食品
秋葵5个，魔芋丝1盒，大蒜5瓣，植物油20g，盐5g，蒸鱼豆油20g 。
烹饪步骤
1.魔芋丝洗净沥干水分。
第二步。把它放在盘子里。
第三步。秋葵去蒂，切成两半。
第四步：将切面朝上放在魔芋丝上。
第五步。将大蒜压平，切成粉末。
第六步：出锅，放油，油7分热时，放入蒜粉。
第七步。小火煸炒至蒜粉呈金黄色。
8.倒入蒸鱼和酱油。
9.加盐。
第十步。倒入少量水。
第十一步：烧开后关火。
第十二步。在秋葵上撒上大蒜。
第十三步：把它放入SAIC蒸锅中，用中火蒸5分钟。

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配料：猪里脊肉、黑木耳、葱、姜、酱油、油、淀粉、盐。
练习：
1.泡木耳。将泡好的木耳换几次水，去掉根部和杂质。将大葱、里脊肉和姜斜切成片。
2.锅中热油，倒入姜片炒香，然后将肉倒入锅中炒至发白。
3将木耳放入锅中翻炒至噼啪作响，然后放入洋葱，最后加入酱油和盐调味，出锅前倒入水淀粉。

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配料：杏鲍菇；大蒜；干辣椒；盐；鸡精
练习：
1.沿着杏鲍菇的纹路撕开长条。越瘦越好。
2.锅热的时候，先不要放油。将杏鲍菇丝放入锅中用中火炒熟，捞出沥干水分。
3.炒至杏鲍菇丝变软，放入适量油，小火慢炒。翻动时注意不要让杏鲍菇碰到锅。
4.继续翻炒至杏鲍菇丝呈浅金黄色，加入蒜末和干辣椒丁翻炒。
5.待杏鲍菇丝变金黄色，加入少许盐和鸡精调味，出锅。

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配料：鸭肫、豇豆、姜、蒜、小米椒、酱油、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉。
练习：
1.鸭胗用盐搓一会，洗净切片。
2.用酱油、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉腌制鸭胗5分钟左右。
3.锅中热油，爆香姜、蒜和小米椒。
4.倒入盐水鸭肫翻炒变色。
5.加入豇豆继续翻炒。出锅大约需要3分钟。