清明时节适合种什么？清明种菜，一定要吃透此文重点 _生活百科

摘要：清明前后种菜比较忙，现在可以种这些菜了。
清明节是春季的繁忙季节，气温逐渐升高，降雨量也逐渐增多。可以说，春天是农民朋友耕种种植的好季节。民间有句谚语“清明前后种瓜种豆” 。《岁时百问》又说“此时万物长得干净明亮，故称清明节” 。这两个农业谚语都是讲清明节到谷雨这段时间是种植各种蔬菜的最佳时间这一农耕规律。不管怎样，下面简单介绍一些适合四月种植的蔬菜：
1.丝瓜：丝瓜是人们夏天常吃的一种蔬菜，其营养在众多蔬菜中名列前茅。丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素和美白肌肤的维生素C ，是不可多得的美容佳品。丝瓜的种植时间与天气有关。一般只要连续五天平均气温在10到22度就可以种植。大部分都是清明节前后种的。丝瓜的自然成熟季节是秋天。
【清明时节适合种什么？清明种菜，一定要吃透此文重点】

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2.芹菜：芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙等。同时具有平肝清热、祛风利湿、健胃益血的功效。常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益，有辅助治疗的作用。芹菜喜欢寒冷潮湿的气候。春芹菜在中国北方1-3月在保护地饲养， 3-4月在露地种植， 5-7月收获。

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3.莴笋：莴笋又名鹅肉莴笋等。生菜可以生吃、炒、煮等。口感酥脆，是大家餐桌上常见的时令蔬菜。生菜的种植可分为春播和秋播，如三月、四月、八月。只要避开寒冷季节，就可以正常生活。生菜生长速度很快，生长周期短。具体种植时间要根据生菜品种的不同来区分，但一般来说，种植时间是3-4月和7-8月。

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4.蕹菜：每年4-7月种植蕹菜。蕹菜喜充足的光照，但对密植适应性强，对土壤要求不高。但空心菜喜肥喜水，以保水、报肥力强的土壤为好。蕹菜一般播种35~45天，当蕹菜植株长到35厘米高时即可采收。
5.苦瓜：苦瓜也是很多人喜欢的蔬菜之一。苦瓜能清热解毒，使皮肤美丽细嫩。北方苦瓜3月下旬至4月上旬在温室或大棚种植， 5月上旬种植；长江流域3月中旬播种， 4月中旬播种；华南春耕， 1-3月播种。
6.苋菜：苋菜又叫燕来红、三色苋菜等。苋菜软滑，味浓，味甘，有润胃清热的功效。苋菜喜温耐热，生长温度23~27 。 2-3月早春播种，大棚、小拱棚栽培。春季(4 ~ 5月)种植播种，瓜类、茄果类、豆类下多套种，或与其他绿叶蔬菜混播，分期播种，陆续收获。

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7.茄子：茄子是为数不多的紫色蔬菜，日常生活中餐桌上经常见到。茄子为黍子，生长温度在20-30度之间，非常适合早春早秋种植。早春茄子可在12月底至2月底种植。
其实除了上面列举的一些蔬菜外，还有很多适合春季种植的蔬菜，如油菜、菠菜、韭菜、白菜、黄瓜、南瓜、辣椒、春萝卜、四季豆、番茄、豇豆、胡萝卜、香菜、上海青、菊花等。种植这些蔬菜时，也要加强日常田间管理，做好肥水管理，控制病虫害，及时采收蔬菜。