生吃胡萝卜润肠排毒胡萝卜中的水溶性维生素和矿物质很丰富，生吃胡萝卜容易使这些营养物质被人体吸收，喝鲜榨的胡萝卜汁还能起到润肠通便，排毒作用，但是需要注意的是，生吃胡萝卜不利于胡萝卜素的吸收，尤其是凉拌胡萝卜丝，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，不利于人体健康 。
文章插图
胡萝卜颜色越深越营养挑选胡萝卜的时候要注意，颜色越深的胡萝卜，所含的胡萝卜素就越多，并且挑选胡萝卜的时候不要选择那些开裂和分叉的胡萝卜 。
文章插图
胡萝卜切碎煮熟吃更营养胡萝卜中的胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁由纤维素构成，人体没有办法直接消化，只有切碎了再煮熟，使胡萝卜的细胞壁破碎了，才能彻底释放出胡萝卜素，保证人体健康 。
【胡萝卜怎么吃最有营养】
文章插图
相关经验推荐
- 玉米胡萝卜排骨汤的功效与作用 玉米胡萝卜排骨汤禁忌
- 胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗 吃胡萝卜皮肤变黄怎么办
- 芹菜需要焯水吗 芹菜怎么焯水脆又绿
- 生蚝带壳沸水蒸几分钟 生蚝没熟吃了会怎么样
- 冰冻运输的生蚝开口了还能吃吗 冰冻运输的生蚝怎么判断死活
- 苹果胡萝卜汁的功效与作用及禁忌 胡萝卜和什么蔬菜搭配
- 胡萝卜炒肉的功效与作用 胡萝卜炒肉的热量
- 猪肝要怎么烧实用小妙招？猪肝能不能炒辣椒，优秀文章，快来借鉴
- 香蕉怎么多吃法？香蕉能和什么配，文章讲的好实用
- 腊八粥豆子煮不熟怎么补救？腊八粥的寓意和象征，点这里阅读正文