我们做饭的时候经常会剁肉 ， 剁碎的肉无论是做菜还是做馅都很不错 。 但是 ， 剁肉是个很辛苦的活 ， 每次剁肉都会发酸 。 有些朋友可能会选择用绞肉机绞肉 ， 但是用绞肉机绞碎的肉总感觉不如手工绞碎的肉好吃 。 今天给大家分享一个快速剁肉的绝招！
我们需要准备一块瘦肉 。 如果喜欢吃肥肉 ， 也可以选择一块肥瘦相间的五花肉 。 把肉洗干净 ， 放在案板上 。
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现在我们来切肉 。 首先 ， 把肉切成块 ， 但不要切掉 。
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然后我们把肉翻过来 ， 像以前一样再切一次肉 ， 不要先切肉 。
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接下来开始第三次切 ， 把肉再翻回来 ， 把刚切的痕迹交错 ， 再切一次肉 ， 不要切掉 。
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切好后翻过来再切肉 。 这一次 ， 肉可以割掉了 。 尽量切的薄一点 。
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所有切完之后 ， 我们把肉横着竖着切 ， 这样肉就做好了 。
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【怎么快速剁馅？手工剁馅教程，科普！又！来！了！】
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