长长的白白的菇叫什么名字？那种细长的菇叫什么菇，记住这几个重点 _生活百科

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甜蘑菇栽培技术要点
【长长的白白的菇叫什么名字？那种细长的菇叫什么菇，记住这几个重点】甜蘑菇的茎又细又直，看起来像芦笋。完全成熟时，茎呈中空状，像海绵一样，有海鲜或干贝特有的腥味。鲜甜笋菇，肉质白脆，口感酥脆爽口，食后清香甘甜；干的甜竹笋和蘑菇，色泽金黄，香气浓郁，做汤很好吃。
据测试，甜蘑菇的营养价值极高，可与松茸媲美，部分成分高于松茸，其中多糖成分是松茸的1.3倍，总木糖成分是松茸的1.8倍。这些物质具有抗肿瘤活性、增强免疫功能、抗氧化、调节血脂、保肝解毒、降血糖的作用。
首先，配料和制袋
68%的松木屑、25%的麦麸、3%的玉米粉、1%的红糖2、1%的贝壳粉和1%的碳酸钙。
红糖用清水溶解，湿松木屑，然后将麦麸、玉米粉、碳酸钙等辅料与预湿松木屑混合，补充培养基含水量，含水量控制在65%，调节pH值为5-6，使用规格为17cm 35cm 0.005cm的聚丙烯栽培袋，每袋含料l000左右。将装好的塑料袋套在衣领上，用透气棉塞塞紧，126保温2小时。压力自然降至零后，移至冷却净化室冷却。

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二、接种和菌丝体培养
栽培袋温度冷却至25以下后，按照无菌室操作规程，在百级层流罩下接种，每袋栽培种子可接种30-40袋。接种后的菌袋直立在培养室的架子上，在黑暗中培养。培养温度为20 ~ 22，培养室内空气相对湿度为60% ~ 65% 。菌丝培养阶段，前期关好门窗，避免室内温度波动过大。后期要加强通风，保持室内空气清新，35 ~ 40天菌丝可长满菌袋。

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三。结果期管理
培养袋中菌丝生长30天后，取下棉塞和棉领，解开袋口向下折，然后用土覆盖料面。
将土盖在太阳下晒至变白，然后用水调节土粒的水分，使土粒变平而不散，覆土厚度为3 ~ 4cm 。折袋后，袋口边缘应高出出土面3-5cm，将覆土的菌袋均匀垂直排列在室外外缘或室内菇床架上。
覆土后，注意保持覆土湿润，并关上门或覆盖薄膜，尽快刺激原基分化。一般覆土后7 ~ 10天，地基顶部即可露出土面。基础开挖后，应注意控制场地内空气的相对湿度在80% ~ 95% 。同时加强通风，保持室内清新，注意室内的散射光。
整个出菇期的温度应控制在18-20之间。喷水根菇的大小，覆土的湿度和气候，对菇多喷水，对菇少喷水；晴天多喷，阴天少喷。根据菇体生长的不同阶段，灵活控制通风量，在菇柄挖掘、菇盖形成和生长的各个阶段依次加大通风量，菇房空气相对湿度保持在90%左右。菇体成熟时，要及时采收。每次蘑菇收获后，要及时覆土。 3-5天后，下一个蘑菇就要管理了。

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四。害虫防治
在菌丝生长阶段，重要的是防止各种霉菌侵入培养基造成污染。注意生产环境、原辅材料、生产工艺要符合要求，同时注意做好envi
当子实体呈笋状，长12-14，用手捏在子实体根部附近，轻轻左右摇动，将菇体连根拔起，垂直放入筐内。为了防止受损伤的蘑菇在土壤中腐烂，引起病虫害，在收获时应将留在土壤中的菌柄和幼菇取出。上市甜蘑菇采收后，应先将子实体的多余梗切掉，然后根据梗长分期包装。未及时上市销售的产品应及时存放在0-3的冷库中，可保鲜10-15天。