藕能放多久切开的藕大约7天,完整的藕大约半个月 。
在放入冰箱保存的前提下,切开的藕其保存时间在7天左右,切开之后的藕接触空气的面积变大,氧化程度加深,细菌污染也会变多,其变质的可能性也就变大,所以只能存放7天左右 。
而若是完整的莲藕的话,其保质期时间要长上很多,一般能够保存半个月左右 。
莲藕的最佳保存温度是5摄氏度左右,冰箱低温能够降低莲藕的呼吸通,抑制细菌等微生物的生长防止 。
所以建议将藕放在冰箱中,若是没有冰箱保存的话,其保质期都需要缩短,缩短时间需要根据实际室温而定 。
藕放多久后不能食用根据实际情况而定 。
因为莲藕的保存方式不一样,所以时间需要根据保存方式来决定,一般超过其保质期1-2天左右的莲藕就不建议食用了,其很有可能会发生变质现象,食用后对人体有一定的影响 。
就算没有变质,超过了保质期的莲藕,其口感和味道都会有所下降,其中的营养成分也会有所降低,食用价值降低 。
但是由于莲藕比较好保存,可以根据莲藕的实际情况来判断,若是变质的话则不要食用,若是没有出现变质现象,则可以食用 。
如何判断藕是否变质莲藕变质情况是比较好判断的,如下:
1.闻气味:正常莲藕的味道是带有泥土味,没有特殊的气味,而变质的莲藕则会带有一股酒味,有的甚至会带有霉味,或者是臭味 。
2.看颜色:正常莲藕的表皮颜色是呈现出深褐色,切开之后藕节会由白转化为黑,而变质之后莲藕的外表皮颜色可能会变黑或者掺有其他颜色,切开之后藕节直接是黑色 。
3.尝味道:正常的莲藕味道是口感比较生涩,后回甜的,但是变质后的莲藕会带有酒味,根据变质程度酒味浓度不一样,变质程度越深酒味越浓 。
藕怎么存放不容易坏冰箱存放 。
莲藕最佳的存放方式是放在冰箱存放,具体步骤如下:
1.若是新鲜的莲藕则不需要清洗,直接用干净的袋子装好放入冰箱中保存即可 。
2.若是切好的莲藕的话,则先用清水清洗一遍,然后将其水分控干,放入保鲜袋中密封好,直接放入冰箱保存即可 。
小贴士【藕能放多久 藕放多久后不能食用】 莲藕不建议放入冰箱冷冻,虽然低温可以减缓莲藕的呼吸作用和减慢变质速度,但是温度过低也会使得莲藕口感和味道降低 。
相关经验推荐
- 藕变紫色了还能吃吗 吃莲藕的季节是什么时候
- 莲藕对女人的功效 女人每天早上喝藕粉好吗
- 莲藕藕节的功效与作用 莲藕节可以治流鼻血吗
- 莲藕的gi值 糖尿病可以吃莲藕吗
- 莲藕汤是凉性的吗 脾胃不好可以吃莲藕汤吗
- 藕变黄了还能吃么 藕片有密密麻麻黑点能吃吗
- 莲藕发黄还能吃吗 莲藕可以放冰箱保存吗
- 莲藕需要去皮吗 莲藕去皮好还是不去皮好
- 莲藕搭配什么煲汤比较好呢 莲藕搭配什么煲汤比较好
- 莲藕发黑了还能吃吗 莲藕怎样才算坏了