莲藕的7种做法？莲藕的简单种植，这里大有看头 _生活百科

大家好！莲藕是现在正在吃的食材之一。具有养心补血、健脾开胃、滋补强身、收缩血管、增进食欲、促进消化等多种功效！
适合人群：大部分人可以吃禁忌人群：肥胖女性要慎重食用！
首先当然是最常见的麻辣莲藕，麻辣爽口~很好做，直接吃或者配饭吃都很好吃！喜欢莲藕的姐妹要安排一下。
配料：莲藕、蒜粉、小米辣、葱花、熟芝麻、辣椒粉、孜然粉。
练习：
1:莲藕去皮，洗净，切块备用。
2:锅中水烧开，将莲藕丁倒入，煮三分钟，捞出沥干。将蒜末放入锅中加热，直至变香。加入两勺莲藕，半勺蚝油，半勺糖和盐，半勺孜然粉，半勺辣椒粉。翻炒均匀。加入小米辣和芝麻出锅。

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莲藕汤除了凉拌菜之外，做菜都少不了它~，经过这样一个炎热的夏季，人难免会食欲不振，体重下降。当然少不了一碗莲藕排骨汤。入秋后，莲藕逐渐变软糯，适合煮饭或炖汤。炖好后，其性质由寒变暖。在家里安排一个聚会。一碗好吃的莲藕排骨汤就应该这样~
材料：莲藕一块，排骨一块，姜一块，大葱一把，油和盐。
练习：
13360排骨洗净，切成5cm左右的小方块，放入有冷水的锅中，焯水。
2:莲藕切小块，姜切片，葱切葱花。
3:炒锅倒入少许油，放入排骨翻炒，加入适量水和姜片，大火烧开。
4:将排骨和汤汁倒入砂锅，放入莲藕块继续炖一个小时左右。
5:加入适量盐，小火炖半小时左右。
6:出锅的时候撒一点葱花。
秋天的一碗莲藕汤~ ~ ~ ~

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最后，教大家如何采摘莲藕~
1.看这颜色
脆皮莲藕通常是白色的，属于白莲藕。这种莲藕种在池塘里，自然生长。白莲藕比较好吃。从外形上看，莲藕一般细长，皮白，水分多，脆而多汁。这种莲藕比较脆，适合炒菜、凉拌、醋等。所以我们必须寻找白藕。面条，通常皮很深，颜色有点粉红，也有人说是红色。这种莲藕形状比较短，一般的粉色或暗黄色可能是面条莲藕。适合煲汤，炖汤，藕夹或糯米粉藕。 2.看莲花洞。
【莲藕的7种做法？莲藕的简单种植，这里大有看头】一般7孔莲藕是适合炖汤的面条莲藕，9孔莲藕是适合炒菜和凉拌的脆皮莲藕。