作为一个吃货 ， 我喜欢研究各种美食 。 有一段时间我特别迷恋寿司 。 每次下班都要去一大圈寿司店 ， 包一盒寿司回家吃饭 。 后来 ， 我自己也想明白怎么做了 。 经过多方面的学习 ， 我产生了浓厚的兴趣 。
寿司可以用你喜欢的材料做成各种形状 。 可以根据自己的喜好选择 。
现在热 ， 很多人懒得火 。 寿司是非常好的选择 ， 营养搭配的很好 。 减肥的话 ， 少放沙拉酱 。
烹饪步骤
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由庆安
第一步
酸醋：盐10克 ， 白糖50克 ， 白醋100克 。 将这些搅拌至融化 ， 或用微波炉加热 ， 或在水中蒸至融化 。 按照盐、糖醋1: 5: 10的比例 。
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第二步
还有一半糯米一半珍珠米 。 洗净 ， 泡水20分钟 ， 然后用电饭锅煮 。
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第三步
黄瓜皮用少量盐腌一会儿 ， 去掉中间的心 。 剥胡萝卜 。
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第四步
将黄瓜和胡萝卜切成丝 。
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第五步
紫苏叶洗净 ， 火腿肠切丝 。
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第六步
准备适量的白芝麻、黑芝麻、海苔 。
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第七步
当米饭熟了 ， 加入3茶匙寿司醋和米饭 ， 搅拌均匀 ， 放凉 。 (自己品尝 ， 寿司醋不要太多而是少量)
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第八步
做第一个 ， 冰淇淋寿司 。 剪下一小块紫菜 ， 把它变成长方形 。
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第九步
手上戴一次性手套 ， 铺米饭 ， 压平 。 不要扩散太多！然后中间放紫苏叶 ， 黄瓜 ， 火腿 ， 胡萝卜 ， 海苔 ， 撒上黑芝麻 ， 白芝麻 。
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第十步
小心卷成冰淇淋(筒)的形状！
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步骤11
第二 ， 海苔是卷寿司 。 在寿司桌上铺一片海藻 ， 光滑面朝下 ， 粗糙面朝上 。
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步骤12
将米饭铺匀 ， 放入胡萝卜、黄瓜、火腿肠、紫菜 ， 自下而上撒上白芝麻、黑芝麻 。
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第十三步
寿司垫从下往上卷 ， 每卷要用手均匀固定 。 边卷边拉起垫子 。 最后成型 。
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步骤14
第三种是卷寿司 。 准备
一块保鲜膜 ， 套住寿司席 。 铺一张紫菜 ， 规整的铺上米饭 。 一定要将米饭铺平、铺好 。 可以用手掌轻轻按压 。
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步骤15
将铺好米饭的寿司反过来 ， 米饭朝下、紫菜朝上！（铺保鲜膜就是为了不会粘在席子上）
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