不同的人爱吃萝卜 ， 有人爱吃辣 ， 有人爱吃甜 ， 有人对芥末情有独钟 。 比如我很喜欢芥末 。
今天给大家带来的这道菜和芥末有关 。 它的名字叫芥末味虾球 。 芥末拌沙拉酱 ， 裹在炸虾表面 ， 吃起来又脆又香 。 加点芥末 ， 可以让这道菜吃起来不那么油腻 。 来看看是怎么做出来的吧！
文章插图
材料：
大虾 ， 姜 ， 葱 ， 料酒 ， 碎白胡椒 ， 盐 ， 鸡汁 ， 淀粉 ， 油 ， 芥末 ， 沙拉 。
文章插图
练习：
把大虾的头切掉 ， 把虾壳剥掉 ， 在大虾背上割一刀 ， 把里面的虾线拿出来 ， 用清水把虾洗干净 。 虾尾的壳可以去掉 ， 也可以保留 。 )
文章插图
文章插图
文章插图
将加工好的虾加入少许盐、鸡汁、碎白胡椒、葱、姜、料酒 ， 腌制15分钟 。
文章插图
取出腌好的虾 ， 裹上一层干淀粉 ， 用手一摇 ， 将虾表面的淀粉抖掉 。 我用玉米淀粉 。 )
文章插图
文章插图
文章插图
取一个小碗 ， 加入2汤匙沙拉酱 ， 加入少许芥末拌匀 。 (芥末的量大约是拇指指甲盖的大小)
文章插图
锅里热油 ， 直到筷子放进去 ， 做出密密麻麻的泡泡 ， 再放入裹了淀粉的虾仁炒 。
文章插图
将虾炸至成型 ， 表皮酥脆 。 移除 。
文章插图
继续加热油温 ， 加热 ， 放入虾仁 ， 再次油炸 。 将虾炸至金黄酥脆 ， 捞出沥干油 ， 放入大碗中 。
文章插图
将芥末沙拉酱倒入炸好的虾中 ， 拌匀即可食用 。 用筷子很难混好 。 我总是戴上手套去抓它们 。 )
文章插图
文章插图
文章插图
小贴士：
【芥末能和什么食物一起吃,什么可以和芥末一起吃,关键是这“两点”】如果不能吃太多芥末 ， 可以少放一点 。
相关经验推荐
- 排骨莲藕汤里面可以加什么药材,莲藕排骨汤还能放什么药材,今天才知道的
- 丝瓜发苦是什么原因 丝瓜发苦还能吃吗
- 白萝卜可以炖鸡汤吗 鸡肉和白萝卜煲汤好吗
- 白萝卜和鸡炖汤的坏处 白萝卜和哪些食物不能一起吃
- 白萝卜汤的功效和禁忌 白萝卜怎样煲汤好吃
- 小雪节气运动养生
- 白萝卜炖鸡汤的危害 白萝卜炖鸡汤的功效和作用
- 丝瓜和虾能一起吃吗 吃丝瓜的禁忌
- 白萝卜吃多了会怎么样 减肥期间为什么不能吃白萝卜
- 丝瓜不发黑的妙招 丝瓜发黑了还能吃吗