栗子的养生功效
日常不妨吃些栗子，不仅美味营养，还能缓解病痛提高肠胃免疫力 。
保护心血管
栗子被称为“干果之王”，富含淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B等，还能为高血压、心血管病人提供必需的钾，有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病 。
强筋健骨抗衰老
栗子中丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常运作，有效预防骨质疏松，延缓衰老 。
若是将生栗捣成泥状，涂抹在患处，还能治疗跌打损伤，止痛止血、吸收脓毒 。
秋季一定要多吃栗子，再也不怕腰腿酸软、筋骨乏力啦，而且越活越年轻！
如何挑选栗子 1听声音 将板栗放在袋子中，不留空隙扎紧，每个栗子都紧紧固定在一起 。摇晃袋子，若是发出巨大的晃动声则说明有些栗子肉脱水了，栗壳空了，是陈年的栗子 。
2看绒毛 新鲜板栗表皮往往有一层绒毛，若是表面光滑平坦大多是不新鲜的老栗子 。
栗子虽好，吃起来也有讲究 吃栗子注意事项 1栗子虽然具有较丰富的糖分，但富含膳食纤维，糖尿病患者适量品尝也是可以的 。但栗子生吃难消化，熟吃易滞气，因此一次不宜多食 。
2饭后少吃
栗子最好在两餐之间吃，或是直接做成菜肴吃，最好不要在饭后大量进食栗子，以免摄入过多热量不利身材的保持，每日15颗不仅营养全而且不发胖！
3变质不吃
【栗子的养生功效,吃栗子注意事项】 新鲜栗子很容易发霉变质，变质的栗子吃后则会引起中毒，因此栗子吃多少买多少，若是变质了一定要丢掉，可别觉得浪费，吃坏了身子可不好 。
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