拼音bIz
别名麻辣油菜(《中药志》)
来源《唐本草》
原植物形态见‘白芥’ 。
产地：安徽、河南、山东、四川、河北、陕西、山西等地 。 安徽和河南的产量最大 。
种子圆形 ， 直径1.1 ~ 2.5毫米 ， 比黄芥菜大 。 表面为白色至微黄色 ， 光滑 。 在放大的显微镜下 ， 我们可以看到精细的网状图案和一个暗点状的种脐 。 种皮易碎 ， 容易压碎 ， 剥开后有一层膜状的胚乳粘在种皮的内表面 。 胚黄白色 ， 袖状 ， 两片子叶重叠 ， 在中脉处折叠成马鞍状 。 胚根也是折叠的 ， 藏在中间 。 没有气 ， 味道先油 ， 再微酸 ， 再辣 。 大的 ， 丰满的 ， 白的 ， 清纯的优先 。
白芥子化学成分含有芥子碱、芥子碱、黑芥子酶、脂肪、蛋白质和粘液 。 芥子碱被芥子酶水解产生对羟基苄基异硫氰酸酯(白芥子油)、酸性芥子碱硫酸盐和葡萄糖 。 酸性芥子碱硫酸盐可被碱水解生成芥子酸和胆碱 。
炒白芥子：将原药风选去杂 ， 炒至暗黄色 ， 微香 。
味辛温 。
《品汇精要》:‘味辛 ， 性温 ， 无毒 。 \'
姚克诚《食物本草》:‘辛 ， 热 。 \'
《本经逢原》:‘辛 ， 温 ， 微毒 。 \'
经脉入肺、胃经 。
《雷公炮制药性解》:‘入肺胃经 。 \'
《本草新编》:‘入肝、脾、肺、胃、心、包膜诸经 。 \'
【主治】益气化痰 ， 温中散寒 ， 通络止痛 。 治疗痰饮咳喘、胸胁胀痛、恶心呕吐、无声中风、四肢麻木、脚气、痈肿毒、跌打肿痛 。
《别录》:‘汗出 ， 主胸膈寒痰 ， 面口黄赤 。 而醋是用来研磨和涂抹辐射中毒的 。 \'
(2)陶弘景：‘治阴风暴起 ， 毒胀四肢酸痛 。 \'
孙思邀：‘对于胸满胁肋支 ， 上气涎盛之咳嗽 ， 每日温酒吞服七丸 。 \'
《医学入门》:‘益胸膈痰 ， 止恶心呕吐 ， 痰多咳嗽 ， 呕吐 ， 无声中风 ， 面色发黄 ， 保五脏平安 ， 夜止小便 。 还治血瘀 。 \'
《纲目》:‘行气化痰 ， 散寒温中 ， 消肿止痛 。 治疗咳嗽 ， 恶心 ， 麻木 ， 脚气 ， 骨骼 ， 肌肉和腰部疼痛 。 \'
《现代实用中药》:‘捣成泥 ， 外用作皮肤刺激和发红诱导药 。 \'
《药材资料汇编》:‘能暖胃 ， 增进食欲 ， 中毒后也是催吐剂 。 \'
《东北药植志》:‘大量可以当麻醉剂 。 \'
用法用量：煎服 ， 1 ~ 3元；或药丸或粉末 。 外用：研末敷用 。
注意肺虚咳嗽 ， 阴虚火旺 。
《本草经疏》:‘肺经有热 ， 夫有阴虚火旺 ， 咳嗽痰多者 ， 宜忌此法 。 \'
《本经逢原》:‘吃多了会头晕 ， 泄气 ， 伤精 。 \'
复方用于治疗老年咳嗽 ， 气逆痰肿：紫苏子、白芥子、莱菔子 。 将三种食材洗净、炒熟、捣碎 。 证多了 ， 车主为王 ， 其余次之 。 然而 ， 每一剂三钱都装在一小袋生丝中 ， 然后煮成汤 。 (《韩氏医通》三子养亲汤)
治疗风湿痰结硬块：外用白芥子为散 ， 加醋敷 。 白芥子为末 ， 神曲打膏丸 。 每天吃三钱 ， 早上喝枣汤 。 (《方脉正宗》 )
治疗恶心、呕吐、呼吸、虚弱：白芥子 ， 晒干 ， 为末 ， 酒服 。 (《普济方》 )
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